La Bavette Uruguay Grain Fed est une pièce de viande de qualité supérieure, élevée en Uruguay dans des conditions idéales où les bovins sont nourris de céréales pour un développement optimal de la viande. Cette coupe est particulièrement appréciée pour sa texture tendre et sa saveur prononcée. La viande de Bavette est plus maigre et fibreuse, avec une forte intensité gustative qui ravira les amateurs de viande rouge. Son marbrage léger permet une cuisson rapide et un rendu délicieux, parfait pour un steak juteux et savoureux.
Bavette Uruguay Grain Fed ± 300g
Choisissez votre portion (+/- 300g) - 120,00€/kg
36,00 €
Dernières instructions du chef
Préparation : Sortez la Bavette du réfrigérateur 20-30 minutes avant la cuisson pour qu’elle atteigne la température ambiante. Cuisson : Faites chauffer une poêle ou un grill à feu moyen-élevé. Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre. Saisissez la Bavette pendant environ 3-4 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante ou ajustez selon votre préférence. Repos : Laissez la viande reposer pendant 5 minutes après cuisson pour que les jus se redistribuent et préserver toute sa tendreté. Servez-la avec une sauce chimichurri ou un accompagnement de pommes de terre pour un plat complet et savoureux.
Liste des ingrédients
Bavette de bœuf Uruguay Grain Fed (± 300g)
Allergènes