L’Entrecôte d’Argentine est une pièce noble reconnue pour sa tendreté et son goût franc. Issue de bovins élevés en liberté dans les vastes plaines de la Pampa, cette viande bénéficie d’un persillage naturel qui lui confère jutosité et richesse aromatique. Avec ses ± 300g, elle offre une générosité parfaite pour une cuisson maîtrisée et une dégustation inoubliable. Un incontournable pour les amateurs de viande rouge de qualité.
Entrecôte d’Argentine ± 300g
Choisissez votre portion (+/- 300g) - 106,67€/kg
32,00 €
Dernières instructions du chef
Préparation : Sortez l’entrecôte du réfrigérateur 30 minutes avant cuisson pour qu’elle atteigne la température ambiante. Cuisson : Chauffez une poêle en fonte ou un grill à feu vif. Salez légèrement avant cuisson, puis saisissez la viande 2 à 3 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante. Ajustez selon votre préférence. Repos : Laissez reposer 5 minutes sous papier aluminium pour une viande tendre et juteuse. Astuce : Sublimez-la avec un filet d’huile d’olive, une pincée de fleur de sel ou une sauce chimichurri maison.
Liste des ingrédients
100 % viande de bœuf d’Argentine
Allergènes