La Noix d’entrecôte Ocean Beef provient des pâturages verdoyants et naturels de la Nouvelle-Zélande, où les bovins sont élevés dans un environnement sain et respectueux de l’environnement. Cette coupe premium se distingue par sa tendreté exceptionnelle et son goût raffiné, caractéristique de l’élevage de bétail nourri à l’herbe. Avec une texture marbrée, la viande révèle une saveur douce et naturelle, parfaite pour les amateurs de viande rouge de qualité supérieure
Noix d’entrecôte de Nouvelle-Zélande ± 300g
Choisissez votre portion (+/- 300g) - 193,33€/kg
58,00 €
Dernières instructions du chef
Préparation : Retirez la Noix d’entrecôte du réfrigérateur 20-30 minutes avant de la cuire pour qu’elle atteigne la température ambiante. Cuisson : Faites chauffer une poêle ou un grill à feu moyen-élevé. Assaisonnez la viande de sel et de poivre juste avant de la saisir. Cuisez-la environ 4-5 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante ou ajustez selon votre préférence. Repos : Laissez reposer la viande pendant 5 minutes après cuisson pour que les jus se redistribuent et obtenir une texture fondante. Un beurre à l'ail ou une sauce au poivre noir sera un excellent accompagnement pour cette pièce de viande savoureuse.
Liste des ingrédients
Noix d’entrecôte de bœuf Ocean Beef (±300g)
Allergènes